Avant les vendanges, les barriques sont vidées, lavées, égouttées puis méchées avec du soufre.
Cette méthode ancestrale est encore utilisée de nos jours et permet la réutilisation des fûts en les conservant ainsi pendant plusieurs années.
LE DOMAINE VOUS ACCUEILLE
Chères Clientes, Chers Clients,
Nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h-12h et de 14h-18h.
Fermé les dimanches et jours fériés, le 26 décembre et le 2 janvier.
Fermeture exceptionnelle à partir de 12h00 le 24 et 31 décembre.
ATTENTION DÉVIATION
Rénovation du pont de Luzancy
À l’attention des personnes en provenance de la région parisienne :
Au second rond-point de la FERTÉ-SOUS-JOUARRE prendre la direction ‘’Epernay / Châlons-en-Champagne’’ puis continuer jusqu’au village ‘’MONTAPEINE’’.
À MONTAPEINE, prendre la direction ‘’Saâcy-sur-Marne’’, puis suivre ‘’Nanteuil-sur-Marne’’, ‘’Crouttes-sur-Marne’’ pour arriver jusqu’à Drachy.
